RESEP PUDING KACANG

RESEP PUDING KACANG

Puding kacang yaitu puding yang bahan dasarnya kacang,, dalam postingan yang lalu saya menuliskan resep puding jagung dan banyak lagi jenis puding lainya,, 

berikut ini resep puding kacang:

Bahan Puding Kacang:

• 1.250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 3 bungkus agar bubuk
• 1 cm kayumanis
• 75 gram mentega
• 1/4 sendok teh garam
• 2 kuning telur
• 150 gram susu kental manis putih
• 100 gram kacang tanah, disangrai, dikupas, dihaluskan

Bahan Saus

• 350 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 15 gram cokelat bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 kuning telur

Cara Membuat Puding Kacang

1. Kocok mentega sampai lembut. 
2. Tambahkan kacang tanah, kocok sebentar
3. Tambahkan susu kental manis, garam, dan kuning telur, kocok rata.
4. Rebus susu, gula, agar, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih. 
5. Angkat kayumanisnya.
6. Sendokkan rebusan agar ke dalam campuran mentega kocok sambil terus dikocok.
7. Tuang ke loyang persegi 10x24cm, tinggi 7cm. Bekukan.
8. Saus : rebus susu, gula, cokelat bubuk dan maizena sambil diaduk hingga mendidih. 
9. Ambit satu sendok sayur adonan. 
10. Tuang ke kuning telur, aduk rata. 
11. Tuang lagi ke panci lalu didihkan lag1. 
12. Setelah dingin, sajikan dengan puding.

Demikian soob resep puding kacang selamat mencobaaa,,,,,,,,,,,,,,,, salam

* Puding kacang ini bisa disajikan untuk 10 potong